Restaurant Bistronomique à La Bresse
Que vous séjourniez en chambre ou en appartement au sein de notre hôtel dans les Vosges ou que vous soyez de passage à La Bresse, vous êtes toujours le bienvenu au restaurant Le Couchetat. Nous sommes ouverts au déjeuner et au diner du jeudi au lundi. Le restaurant est également à votre disposition pour tous vos évènements privés ou professionnels : mariage, anniversaire, séminaire d’entreprise…
Horaires : ouvert du jeudi au lundi, au déjeuner et dîner
Réservation : au +33 3 29 25 42 79
Carte et Menus
Notre carte change tous les trois mois en fonction des saisons. Nous proposons différents menus à choisir selon vos goûts et vos envies. Les menus Alpaga et Patagonia reprennent une cuisine bistronomique française tout en y incorporant des touches chiliennes et péruviennes. Le menu Lama, quant à lui, vous permet de découvrir la gastronomie de l’Amérique du Sud à travers des plats traditionnels. Un menu végétarien est également disponible.
Les enfants sont, eux aussi, invités à se régaler grâce à un menu conçu spécialement pour eux. Les plats composés de produits frais leur permettent de découvrir de nouvelles saveurs. Enfin, nous proposons une formule demi-pension incluant le petit-déjeuner et le diner à tous les résidents de l’hôtel qui le souhaitent.
Le Couchetat, cuisine simple et authentique
Notre maison d’inspiration andine propose une cuisine bistronomique composée de produits frais et locaux. Jonathan, le chef de cuisine, marie savamment les cultures en incorporant des notes d’Amérique du Sud à ses plats. Ici, tout est fait maison, même le pain.
Chaque mets est à la fois simple et raffiné. Il s’accompagne d’un verre de vin issu d’une cave dont les références proviennent du monde entier, de la France au Chili.
En prenant place à votre table, vous êtes immédiatement conquis par la chaleur des lieux. L’ambiance conviviale, l’accueil souriant de l’équipe et la décoration importée du Pérou et du Chili vous offrent un beau moment de partage avec votre famille ou vos amis.
